主料：羊肉250克

辅料：红枣20克、枸杞10克、香菇20克、豆腐50克、粉丝50克、腐竹50克、葱5克、食盐8克、姜5克、花椒10克

做法：

步骤1

羊肉切小块，过水，去血水

步骤2

香菇，枸杞，红枣，用水泡软．香菇切片

步骤3

锅内放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，葱段，红枣，枸杞，水，大火煮开小火炖１小时左右

步骤4

锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐，香菜，即可