上海新桥诺心食品厂是一家生产鲜奶蛋糕为主的食品生产企业，生产的蛋糕以线上销售为主。诺心蛋糕属于一线品牌，在国内同行业中居中高档地位。尤其是该厂生产的栗栗可薯蛋糕，采用进口的栗子为原料，经过打磨成栗子泥后与红薯泥混合在一起，做成的蛋糕甜度适中，口感滑爽，香草味扑鼻。