古代（战国时期）爵杯（即今高脚酒杯）用法，在正规酒宴等场合下，待侍者斟好酒后，双手如抱拳式捧起爵杯，双膝向帝王跪下行跪拜礼，然后双手捧爵慢啜杯中酒同级同僚或向部下敬、劝酒的，不需跪拜礼，双手捧杯互相行礼后，左手执杯向嘴边，右手以袍袖遮面而饮。