海天酱油下架是真的。因在制作中添加了其他的添加剂对人体健康有影响，所以国内消售的货品下架了。

其原因是:

1、据媒体报道，海天酱油被曝光出现产品质量问题，既有的顾客购买海天酱油后，一周后发现有蛆虫。2、还有一件事就是海天酱油集团的在2020年的某段时间中股市的市值上蒸发了1000多个亿，即从5000多亿到4000多亿