一个鱼加个仓的字是:䲝,普通话念做kuài,"快"的读音。

【䲝】,念做kuài,"快"的读音,以及汪曾祺先生所著推断,应该是生鱼肉切成的薄片之意。

另一解释,读chāng同【鲳】字。