酒字不要水的偏旁部首的字是汉字酉字,这个字是独体字,其一共有七画,其偏旁部首是本身,这个字的读音为酉you三声,其是十二地支生肖中的第十位酉鸡,其可以和十天干中的阴干乙丁己辛癸组成干支乙酉,丁酉,己酉辛酉,癸酉组成干支纪年,天支纪月,干支纪日,干支纪时俪