正常的橡胶木菜板开水烫是不会断裂的，除非你买的不是真的橡胶木菜板。

橡胶木菜板的优点是：

1、天然橡胶木砧板选用精选天然橡胶木材制成。 软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂。 一般为整板，使用过程中不会产生锯末。

2、橡胶木砧板的特点是防潮、防霉、自然杀菌、易清洁、坚韧重、美观耐用，因此也有利于使用者的身体健康。

3、橡胶木本身也是一种性价比较高的木材。 即使价格不高，也不是那种劣质木材，而且表面光滑不易留水，所以滋生细菌的可能性大大降低。