摩卡壶好，它和咖啡机的区别有：外形结构不同，前者分为上下壶两层，后者多是四四方方的造型工作原理不同，前者利用水蒸气压力穿透咖啡粉层萃取，后者主要分为滴漏式和高压蒸汽式前者做出的咖啡口感较清淡，后者咖啡浓度非常高、油脂丰富前者较后者的使用方法稍繁杂使用咖啡豆种类不一前者较后者清洗难度低。 一、外形结构不同 摩卡壶是一种用于萃取浓缩咖啡的工具。发展至今日，其外貌发生了些许改变，但基本结构并未脱离咖啡壶原型，它的结构分为上下壶两层，下壶为储水层、上壶为萃取咖啡层、中间是放置咖啡粉的网状滤器。