豆腐的腐读音是轻声。

轻声字读法的几条规律： 

1)助词轻读.

如：结构助词“的、地、得”，时态助词

“着、了、过”都要轻读。

2）方位词轻读。

如：“地上、灯下、屋里”中的方位词。

3）趋向动词轻读：

如：“走过来、下去”等。

4）语气词轻读。

如“呢、吗、啊、吧”等。

5）双音单纯词。

如：葡萄、萝卜、石榴。词中的后一个字轻读。

6）重叠词：

如：看看、试试、哥哥。词中的后一个字轻读。

7）词缀：

如：带“子、儿、头、们、么”等的词中，词缀轻读。

8）区别词性。

如：“大意”本是名词，如果“意”轻读了，就成了动词。“报告”本是名词，“告”轻读了，词就成了动词。

9）区别词义。

如：“老子”是古代的一人名。“子”中“子”轻读，就成了“父亲”了。

10）例外情况：

如“豆腐”在方言中读轻声，普通话沿用了这一用法。