鸡属于鸟类，在没有驯化之前是生活在野外的。

在2.5亿年前，鸟类的祖先恐龙就是单开口的泄殖腔生物，这样的结构能够使恐龙较大限度地利用水分，也就是在排泄的时候，很少有水分排除体外。

在进化过程中，对于鸟类来说，摄入过多的水对自身并没有什么好处，会影响飞行，所以鸟类是没有膀胱的，只有一条很短的输尿管，身体产生多余的水就会顺着输尿管流向泄殖腔，随着粪便一同排出体外。