鸸鹋最大的养殖风险就是销路了。虽然在世界上的市场需求大 ，但是现在在我国的市场还是比较空白的，因为鸸鹋肉不像猪肉、牛肉等常见肉类被人熟悉 。所以养殖鸸鹋的话，其销路是阻碍的最大问题 。因此我们要是规模养殖的话，首先一定要联系好销路，避免无法销售出去 。不过现在鸸鹋在我国的市场也正在发展中，一些特色餐馆也有了鸸鹋的菜肴，因此随着时间的推移，其销路也会被解决的 。