西南石油大学简称“西油”，而“西柚”是“西油”的谐音，所以“西柚”成了西南石油大学的简称之一。“西柚”这一简称已经得到了西南石油大学官方的承认，并被官方所使用。例如：在西南石油大学官方新闻《未到学校先上官微 新生诉说石大缘份》一文中，“西柚”这一简称就被数次使用。