平常清蒸大螃蟹,一般需要上锅蒸15分钟就可以。洗干净的螃蟹用姜片、葱段、蒜粒、料酒,少许生抽拌均匀装盘,冷水下锅盖上锅盖,大火烧开,马上转中火蒸15分钟,就可以食用。大螃蟹属于高蛋白、易熟、快熟食材,蒸的时间过长,会影响螃蟹的口感和鲜味。
原创 | 2022-11-20 21:20:35 |浏览:1.6万
平常清蒸大螃蟹,一般需要上锅蒸15分钟就可以。洗干净的螃蟹用姜片、葱段、蒜粒、料酒,少许生抽拌均匀装盘,冷水下锅盖上锅盖,大火烧开,马上转中火蒸15分钟,就可以食用。大螃蟹属于高蛋白、易熟、快熟食材,蒸的时间过长,会影响螃蟹的口感和鲜味。
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