牛奶分为巴氏杀菌和高温杀菌两种，巴氏杀菌的牛奶需要放在冰箱里，这种杀菌方式的奶可以保留比较多的有益菌，这种菌需要在低温条件下存活，所以需要放在冰箱。

常温奶是高温杀菌的，想要更好地保存牛奶，我们还可以把牛奶做成各种奶制品，这样牛奶的保存期限就可以延长。

当牛奶冷冻成冰的时候，品质会受损害。所以牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏就可以了。

夏天保存软包装牛奶把牛奶取回后，如果马上喝，稍加煮沸就行了。 如果不马上喝，就可以放到冰箱里面。