如果只是用普通的锅煮,一般要1~2个小时以上才可以,但是如果用高压锅煮,20分钟到半个小时就熟透了。

干莲子不建议泡一晚上第二天煮。

干莲子浸泡的时间不需要太过长,一般情况下提前浸泡两个小时左右就可以了。如果没有提前浸泡也可以直接煮,只是煮的时间相对来说会更长一些,浸泡后的干莲子可以缩短烹煮时间