澳洲龙虾运一般是空运回国内是。活鲜要求到境时依然是生活的，由于时间要求要短，所以活鲜通常走空运，否则产品死亡的几率大，则会造成货损。冻鲜因为低温保存，所以不会担心食品变质等问题。