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鳄雀鳝主要栖息在亚热带的淡水湖泊、河流当中，但也能够在咸水当中生活。而且有时还特意去海口处享受“半咸半淡”的感觉，强大的适应能力让这个物种竞争力极强。

只要是水里的生物，基本都在鳄雀鳝的食谱上，它们不仅食谱范围广，而且还很能吃，一天能够吃掉几十公斤的淡水鱼，相当于它们体型重量。