食材清单 

主料:

五花肉一块

辅料:

阳江蒜香豆豉适量

红葱头适量

生抽适量

老抽适量

盐适量

油适量

步骤 

1· 五花肉去皮，切薄片，用2勺阳江豆豉、少许生抽、少许老抽、少量精盐、油搅拌均匀，用保鲜袋封好，放入冰箱腌制至少2小时

2· 红葱头去掉表面薄薄的皮，去根部，洗干净，拍扁切碎，撒在花腩表面

蒸锅烧开水，放入花腩，蒸15分钟即可