是液化。

液化(liquefaction)是指物质由气态转变为液态的过程，会对外界放热。实现液化有两种手段，一是降低温度，二是压缩体积。临界温度是气体能液化的最高温度。 蒸发和沸腾都是汽化现象，是汽化的两种不同方式。

水变成水蒸气的过程叫蒸发，水蒸气变成水的现象叫凝结或液化。