中元节对吃素还是吃荤没有特别要求，就是说吃素也可吃肉也可。我们这里风俗中元节要做米粿，粿的馅有荤有素，再说祭祀祖先的吃食多是大鱼大肉，祭祀完后祭祀鱼肉当然不会扔了，要回锅热热自己吃，所以过中元节大多吃肉，有些人也有素菜。