玉米碴子是玉米粒粉碎后的产品，分粗玉米碴子和细玉米碴子。玉米碴子没有长在玉米上，不存在摘不摘的问题，所以不会影响玉米。玉米碴子是东北人比较喜欢吃食物，用来煮粥，味道非常好，而且玉米是粗粮，含有丰富的人体需要的物质，多吃有益身体健康。