用羊骨头来炖汤是特别的好喝的，羊骨头当中含有丰富的蛋白质，所以炖出来的汤都是奶白色的，非常的好喝，炖羊骨头选什么部位我建议大家可以选择羊脊骨的部位来炖煮一些羊骨汤是特别的好喝的，因为羊脊骨还有很多的肉，把它用用来炖汤，再合适不过了。