性质不一样。

虹吸现象在物理上原本是指液体会由压力大的一边流向压力小的一边。正因为应用了虹吸原理，所以叫做虹吸壶，有些地区也叫塞风壶

蒸汽就是指咖啡打奶泡的蒸汽，打奶泡后牛奶产生气泡。倒在咖啡里就是卡布奇诺

虹吸咖啡和蒸汽咖啡的区别

区别在于温度的高低和萃取咖啡液的效率。虹吸咖啡机工作原理就是100度的开水泡咖啡粉，然后再过滤。蒸汽咖啡机的原理是用高温高压的蒸汽萃取咖啡粉中的咖啡油和咖啡液。