卤牛肉牛鞭是卤水烧开放食材吗

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  王刚卤牛腱子肉的做法 用料牛腱子肉 2斤五香粉 2g红酒 2勺老抽酱油 1小勺生抽、蚝油 2勺葱姜 适量八角 2个桂皮 1块香叶 2片冰糖 适量做法步骤1、牛腱洗净，冷水下锅，加入红酒、葱姜焯水。...
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  卤牛腱子剩下的汤可以卤肘子吗 &nbsp &nbsp 很高兴回答你这个问题，卤牛腱子剩下的汤可以用来卤肘子，因为，卤牛腱子的汤含有很多香料还有牛肉的香味，在卤肘子的时候可以把卤牛腱子剩下的汤作为老汤...
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  卤牛腱子的肉汤能喝吗 卤牛腱子的肉汤能喝的，而且非常的有营养价值。另外卤汁制好后，要经常保持其清洁，如要除油、滤过、煮熟放冷等等贮藏时，不可摇动容器，更不能加冷水，防止味道出现变化。卤...
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  卤牛头肉正宗做法 素菜料：胡萝卜500克，洋葱300克， 青葱200克，蒜子150克，香菜30克香料：花椒8克，桂皮5克，白芷10克，丁香3克，白扣8克，山柰5克，胡椒8克，八角5克，草果3个，砂仁6克，肉果4个，香叶5克调味料：盐...
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  卤牛鞭和牛尾巴的做法 用料牛鞭 一根牛蛋 两颗黄酒 10克#花椒、八角、香叶、白芍、豆蔻、白芷、小茴香、草果仁、香叶 3克丁香、高良姜 适量葱姜 适量老抽 8克生抽 20克干辣椒 2个卤牛...