食材
绿豆芽30g、火烧适量、蒜末5g、葱花5g、干辣椒5g、盐5g、油5g、酱油10g、醋10g
步骤
1、将准备好的豆芽洗干净。用清水浸泡一会。起锅烧油。
2、放入两个干辣椒和一勺蒜末。
3、炒出香味。倒入浸泡好的绿豆芽。快速翻炒。
4、炒至豆芽变色，加入火烧，一勺酱油，加入半勺醋，加入适量盐，调味。翻炒均匀。
5、撒入一把葱花。
6、翻炒均匀，即可出锅。
豆芽炒火烧的家常做法大全
步骤1主料，豆芽适量、鸡蛋适量、长火烧适量
步骤2豆芽洗净，斜切成厚片。
步骤3火烧横切成细丝。
步骤4鸡蛋加盐打散后，炒至金黄盛出备用。
步骤5炒锅倒油加热后放入豆芽。
步骤6加生抽、盐调味，翻炒均匀。
步骤7豆角变翠绿色后，放入火烧丝。
步骤8倒入炒好的鸡蛋。
步骤9沿锅边四周加人100g开水。
步骤10盖盖中火焖。
步骤11听不到水哧哧响声后，打开锅盖，淋入香油。
步骤12用锅铲和筷子两手配合开始翻拌，翻拌均匀后关火。
步骤十三，美味又好吃的豆芽焖火烧的做法完成开吃了。
