多维牛磺酸片含有丰富的营养物质，包括维生素c、维生素B1、维生素B2，以及牛磺酸等。牛磺酸是人体一种特殊氨基酸，参与胱氨酸、半胱氨酸代谢。牛磺酸又是一种含硫氨基酸，存在于动物体内，具有多种药理活性。含量最丰富的是海鱼、贝类、海洋植物紫菜，如墨鱼、章鱼、虾，贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类中的青花鱼、竹夹鱼、沙丁鱼等牛黄酸含量最高。