1、冷藏或是冷冻保存。炸好的地瓜丸，用保鲜盒装好，放入冰箱即可。最多保存三天时间，冷藏后的地瓜丸在食用时，可以放入微波炉加热或是二次油炸，恢复其酥脆的口感。

2、抽真空保存。地瓜丸真空包装后，放入冰箱冷冻保存，保存温度在零下十八度最佳。