cattle是集体名词，表达的只有复数概念，没有单数形式，cattle中文意思是:n. 牛家牛（包括牦牛、犎牛及水牛）

He lives on a cattle ranch in Texas.他住在德克萨斯州的一个养牛的大牧场里。

The cattle were put out to pasture.牛群放牧在牧场草地上。