因为花生油是由花生提取的食用油，色泽金黄或褐色，气味浓郁芬芳，可以激发食物的香气，另外花生油的含锌量是其他食用油的数倍，因此非常适合大众补锌。

花生油还具有消积食，驱虫的功效，对儿童来说也是很好的油，同时朱福记花生油还富含白藜芦醇，单不饱和脂肪酸和B-谷固醇。