血蚶是是常见的海产品，在沿海地区生活，肉质鲜嫩，壳为白色，食用时，有留汁的口感，味道鲜香，它喜欢生长在浅海地带，在水流的地方，血蚶每个地方的叫法都不一样，广东人叫“蛳蚶”，江浙人叫“血蚶”，肉呈紫赤色，汁水如血，味道鲜美，营养丰富，深受大家的喜欢，“血蚶”其实就是一种贝壳类动物，味道鲜美，营养丰富，所以就非常的出名。血蚶相信很多人也都吃过，是一种非常好吃的贝壳类动物，在南方很多地区都有，特别是在广东