我想你问的应该是粤语和普通话的区别。严格来说粤语是汉语一种吧，如果把汉语定义成汉族语言的话。
据说，粤语是古汉语一种，有可能是唐朝就有，甚至听说是古代官话，所以唐诗用粤语读更好听。在民国时期，有说，一度成为国语的竞争者之一。
而普通话，取样河北北京附近的方言，所以普通话挺接近北京河北话，至少在我这个南方人耳朵里面，不容易区分。
粤语与汉语的区别
发音不同，出现时间不同，部分字写法不同，使用地区不同。
另外，国语不等于普通话，国语音调带有吴越腔，发音较软，听起来比较嗲。而且很多字的平舌翘舌，三声四声与普通话相反。国语书写体为繁体字，普通话则多为简体字。
