不能
/原料
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猪肉 (500g)
木耳 (10g)
胡萝卜 (20g)
青椒 (20g)
料酒 一勺
生抽 一勺
蚝油 一勺
醋 一勺
豆瓣酱 一勺
糖 一勺
1/将胡萝卜、青椒、木耳洗净，木耳提前用水泡好。
2/洗净后，将胡萝卜、青椒切成大小均匀的细丝，这个看个人经验和熟练程度，切好备用。
3/猪肉清洗干净，切丝，放料酒、生抽，一勺淀粉抓匀，放一旁腌制备用，五分钟左右。
4/葱姜蒜切末备用。
5、起热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开，炒至白色捞出放一边。
6、炒肉会有底油，放入刚才切好的葱姜蒜末爆香，加一勺豆瓣酱，炒出红油。
7、之后放入之前切好的胡萝卜、青椒、木耳，肉丝一起翻炒，同时加入盐、醋、白糖、蚝油调味。
8、炒熟之后，就可装盘出锅了。
9、美味又好好吃的鱼香肉丝不能用羊肉做完成开吃了。
鱼香肉丝能用羊肉做吗
最好不要， 羊肉有膻味 会影响整个菜的口感 鱼香肉丝主要是酸甜味的 用羊肉的话就会盖掉这到菜本来的口感 而且羊肉烧的时间长点 肉会松掉 整个菜基本就是一坨。
不过也看你自己的爱好，如果你喜欢也可以做了吃。
