用料

排骨相克宜搭300g

白萝卜1根   姜葱  少许

盐适量    水100g

做法

1/8 材料准备好，排骨洗干净

2/8 把萝卜去皮，切块，春香切段

3/8 把排骨冷水下锅 加入两勺料酒少许姜片

4/8 中小火把水煮沸 排骨煮出浮沫捞起洗干净

5/8 另起锅把所有食材，倒入锅中，加入没过食材的水

6/8 盖上锅盖，中小火煮40分钟 中途把葱捞起

7/8 炖煮了50分钟即可加盐调味

8/8 盛起