区别如下：

1、兰花蟹:由于兰花蟹的爪状形状和颜色，兰花蟹因此得名。兰花蟹也是螃蟹的一种，肉好吃又甜。

兰花蟹适合蒸，它的肉白而结实，细嫩可口。

2、沙母蟹:是市场上最常见的螃蟹种类，沙母蟹肉嫩嫩多汁，蟹籽饱满，它适合蒸或以蟹籽制成蟹籽菜肴，肉柔嫩可口，足以让人咽下舌头。

十月是吃这只螃蟹的最佳季节，其外形很小，有灰灰棕色的甲壳，颜色与海地的沙地相似，甲壳的前缘有较小的爪状的锯齿。