可以用锡纸代替。

溶豆是不能够直接放在烘烤盘的 ，因为直接放溶豆的话是不会成型的，一定要放张吸油纸在上面再放溶豆，油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘培纸，可以很好的防止饼干等食物粘连。

但如果没有吸油纸的话也可以用锡纸，锡纸的导热效果很好，而且具有密封性，能够很好的包裹住食材以及锁住水分，也可以防止溶豆粘连。