华莱士有反式脂肪。

这类油炸和烧烤类的食物中含有大量的反式脂肪酸，不宜过多的摄入，否则会导致肥胖的。

几乎大部分油炸食品内，都是含有大量反式脂肪酸的，还有市面比较火的珍珠奶茶等，大多以奶精、色素氢化植物油为原料。

很多食物因为不恰当的加工方式，如高温加热或油炸等处理，都会增加其反式脂肪酸的含量，过多食用这类食品，摄入的反式脂肪酸含量会大大超出正常人体承受极限，长此以往人会容易罹患心血管疾病。