做啤酒鸭时，如果醋放多了的话，口感有些酸，把酸解掉的话，可以持续地用小火进行继续的炖制，因为醋是属于易挥发类物质，只要长时间的炖制，醋就会自然的挥发掉，第二种方法就是在炖制的汤料中加入适量的白糖，因为糖可以中和醋的酸味，使汤入口口味变得柔和，不再酸的刺激口腔粘膜！
啤酒鸭醋放多了怎么办
原创 | 2022-11-19 03:32:02 |浏览：1.6万
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