可以。

但是一般建议去除。

一般来说，小龙虾的虾囊吃了对人体也不会有什么实质性的危害，是可以吃的，因为虾囊仅仅是虾的消化系统，里面主要是虾身体中还没消化吸收完的东西，食用以后的危害性也不大，而且小龙虾一般会经过高温烹饪，这个过程可以杀死部分的细菌。

小龙虾虾囊不用去掉可以么

小龙虾虾囊不去除可以吃，但建议还是去除好些，因为虾线是小龙虾的排泄器官，里面含有大量虾的排泄物与细菌，食用后对人体有害，而且不去虾线的小龙虾口感较差，味道苦涩影响食欲。一般在清洗时顺带去除即可，若不去除在烹饪后去除也可以。