食材：兔子500克，青椒100克，干辣椒30克，花椒10克，豆鼓适量，料酒适量，姜蒜少许，老抽适量，味精适量

做法

1、兔子洗净宰成小块，用盐和料酒码味，青椒斜切条，红椒剪成卷。

2、热油锅放入兔子肉炒，炒至没有水份时，出油就可以放姜蒜颗粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青红辣椒一起翻炒至熟，起锅时放鸡精即可。