脂油烧饼，又叫脂油饼

是河南省三门峡市灵宝市的一种传统小吃，是用面粉、猪板油、棉清油、食盐、碱面等制成，也是三门峡著名的特色糕点小吃。脂油烧饼的做法是以面粉、猪油、精盐、苏打、棉籽油、葱花等为原料做成饼坯，放入平底锅中烙至两面焦黄即可。