北京周边在九十年代前种植水稻不少，九十年代后北京降雨量明显减少，种水稻的水源问题不好解决，没有水源不适合大面积播种水稻，再有政府提倡绿化，大面积土地村委收回，种植绿化植物。北京工业发展也占用了很多土地。粮食种植越来越少了。