鸿运当头下的小鱼是黄白色的，小孔雀鱼出生30-45天左右开始变颜色的，但是不同的饲养方式，它们开始变色的时间也是不同的。

如果饲养者可以保证它们生活的环境舒适，食物和营养也比较充足的话，它们出生1个月左右就可以发色。

如果它们生长的环境比较差或者是食物和营养不充足的话，它们可能需要2个月左右才能开始改变颜色。