电流体有多种解释，电流体力学（英文名：electrohydrodynamics）为例，研究电场作用下液体电介质中的流体力学问题，或看成是研究运动介质中的电动力学问题的学科，流体力学和电动力学之间的交叉学科。

19世纪末就已经观测到电场对单极性荷电气体的运动有直接影响，发现了电场作用下液体电介质中的离子拖曳现象及静电雾化现象。