剪刀是用来切割布、纸、钢板、绳、圆钢等片状或线状物体的双刃工具，两刃交错，可以开合。

据考古资料记载的，古埃及人早在公元前3世纪就已经开始使用青铜铸造剪刀了。

在公元5世纪，西班牙塞维尔的埃斯多曾描述过裁缝及理发师将这种剪刀作为主要工具。