含糖量高

糯米的营养价值虽然非常的丰富，但它所含的糖分是比较高的，经过研究和调查表明，100克左右的糯米当中，糖分的含量可以达到15%以上。所以说糯米属于是糖分比较高的一种食物。目前市场上的糯米主要有两种，一种是长糯米，再一种是圆糯米，其中圆糯米比长糯米的糖含量更高。另外，糯米的GI值为93，属于典型的高糖食物。

而且糯米当中还含有丰富的淀粉，淀粉进入人体之后会转化成糖类，升糖指数也非常的高，建议大家摄入的时候一定要适量。