配方：1白面100克，2，白芝麻10O克，3，花生酱1大匙，4，蒜泥1大匙，5，葱花1大匙，6，热开水2大匙，7，小白菜洗干净少许，8，酱油2大匙。9，陈醋1大匙，10，红油1大匙。

做法：

1、把油热至150度，下芝麻炸40秒，再下50cc沙拉油打成酱汁。

2、下2大匙开水，下酱油，陈醋花生酱，蒜泥拌匀。

3、将面加盐烫热，下小白菜烫热捞出上麻酱，淋红油，葱花即可。