因为蜗牛可能会有寄生虫，所以需要多蒸制一段时间，大概25分钟上锅蒸制基本就可以食用了。蜗牛是一种十分常见的动物，尤其是下雨过后，在潮湿的泥土中或者草地上经常能看到蜗牛的身影。蜗牛虽然是一种软体生物，有些人看着会觉得十分恶心，但是在有些国家或者地区，蜗牛却是餐桌上的一道不可或缺的美味佳肴。