虾中就算有寄生虫，只要加热时间超过3分钟就可放心食用。不放心的话就多加热一会，让食物彻底熟透，千万不要半生不熟。

感染寄生虫主要是错误的食用鲜的生的虾肉鱼肉，和一些野生动物。 尤其是鱼肉，在寄生虫高发地区，尽量不要生吃，要充分加热。 一些宠物猫狗也会携带寄生虫，定期给宠物检查。