柠檬是硬的好
个人非常喜欢使用柠檬，一般来说的话就是凭个人经验来说，一般来说的话好的柠檬捏上去比较硬，感觉充盈。一般来说的话同体积感觉更重。一般来说的话就是表面光滑，那么如果我们选择不切开的情况下闻上去有清香的味道。
柠檬是硬的好还是软的好
挑选柠檬的话，要选择硬的但是捏着有弹性的柠檬最好。太硬或者太软的柠檬都是不好的，太硬的话有可能是水分少，果肉干巴巴的，所以才会很硬，这种买回去一切很干的，挤不出什么汁。
而太软的柠檬，有可能是放太久了，不新鲜有点要坏掉了，这种柠檬也不要选择最好。
柠檬是硬的好还是软的好
应该是硬的吧，一般软了就是已经成熟比较久的，差不多就要坏了，买硬的还能保存时间长一点，我去买水果都是先捏一捏，太软的虽然是熟了，就怕熟过头不新鲜，看个人口味，想吃软的就买软的，赶紧吃完，想要保存备菜用的话，还是硬的好，没那么快坏
