首先把食材准备好，芹菜洗干净然后切成小段放在盘子里备用，准备一锅水烧开把花生抄一下，口感有点脆就可以了，然后捞出来再把芹菜倒锅里抄一下，抄好捞出来跟花生放一起就可以了，把锅里水倒掉清洗干净以后锅里倒点油，炸一下八角花椒，炸好以后把油倒在小碗里，这个时候把抄好的花生和芹菜拿过来开始放调料，放点盐、鸡精、耗油、一点白糖提鲜、蒜末一点就可以、在放点刚刚炸好的料油搅拌均匀就可以了。